„Konoba” to tradycyjna dalmatyńska tawerna, w której poczujesz prawdziwy smak Chorwacji. Z dala od turystycznych restauracji, konoby serwują dania oparte na świeżych produktach: rybach, owocach morza, oliwie i winie.

Co zjeść w konobie?

• Crni rižot – czarne risotto z kałamarnicy i atramentu.
• Gregada – tradycyjny gulasz rybny z ziemniakami.
• Peka – mięso lub ryba pieczona pod żeliwną pokrywą na żarze.
• Pršut i ser paski – lokalne przysmaki serwowane z oliwkami i winem.

Najlepsze konoby w Dalmacji

• Trogir – małe konoby w wąskich uliczkach starówki, idealne na romantyczną kolację.
• Murter – słynie z konob serwujących świeże owoce morza prosto od rybaków.
• Zadar i okolice – tu spróbujesz tradycyjnych mięsnych dań dalmatyńskich.

👉 Jeśli planujesz podróż jesienią, sprawdź też nasz wpis: Chorwacja poza sezonem – to czas, gdy konoby mają szczególny klimat.

Konoba – więcej niż restauracja

Wizyta w konobie to nie tylko jedzenie, ale i doświadczenie kultury. To tutaj poznasz gościnność Chorwatów, spróbujesz domowego wina i oliwy, a często posłuchasz też lokalnej muzyki.➡ Więcej o chorwackiej kuchni przeczytasz na Croatia.hr.