Istria to serce chorwackiej gastronomii. To właśnie tutaj, na zielonych wzgórzach i wzdłuż malowniczego wybrzeża, rodzą się smaki, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów. Przygotuj się na kulinarną podróż, która pozwoli Ci odkryć luksusowe oblicze chorwackiej kuchni.

Istria: Kraina truflami płynąca

Istria jest światową stolicą białych trufli. W poszukiwaniu tego cennego grzyba organizowane są tu specjalne wycieczki z przewodnikami i psami, które stanowią niezapomniane doświadczenie. Po takiej wyprawie możesz skosztować trufli w jednej z lokalnych restauracji, gdzie serwuje się je w tradycyjnej, jak i nowoczesnej odsłonie.

Restauracje z gwiazdkami Michelin

Dla prawdziwych smakoszy Istria oferuje restauracje wyróżnione prestiżowymi gwiazdkami Michelin. Miejsca te łączą w sobie wykwintną kuchnię, unikalną atmosferę i nienaganną obsługę. To idealne miejsca na romantyczną kolację czy celebrowanie ważnych chwil.

Degustacje wina i oliwy

Istria to także region winiarski. Miejscowe winnice zapraszają na prywatne degustacje lokalnych win. To idealna okazja, by poznać chorwackie szczepy i dowiedzieć się, dlaczego są cenione na całym świecie. Nie można zapomnieć również o oliwie – Istrii często określa się mianem najlepszego regionu oliwkowego na świecie.