Chorwacja ma ponad 2 500 lat tradycji winiarskiej. Uprawy winorośli pojawiły się tu jeszcze za czasów Greków i Rzymian. Dziś chorwackie wina cieszą się rosnącym uznaniem na świecie i zdobywają prestiżowe nagrody.

Najważniejsze regiony winiarskie

• Dalmacja – słynie z mocnych, czerwonych win, np. Plavac Mali.
• Istria – region białych win, zwłaszcza szczepu Malvazija Istarska.
• Slawonia – znana z eleganckich białych win, głównie Graševina.

Lokalna perełka – Plavac Mali

Najbardziej znany chorwacki szczep, Plavac Mali, rośnie na stromych zboczach wyspy Hvar i półwyspu Pelješac. To czerwone wino o intensywnym aromacie śliwek i przypraw, porównywane do włoskiego Primitivo.

👉 Jeśli planujesz wyjazd w okolice Dubrownika, sprawdź nasz wpis: Dubrownik – miasto z Gry o Tron.

Gdzie spróbować chorwackich win?

• Winnice na Pelješacu oferują degustacje połączone ze zwiedzaniem piwnic.
• Na Istrii możesz odwiedzić festiwale wina i oliwy.
• W wielu konobach w Dalmacji (👉 Konoby – serce kuchni dalmatyńskiej) znajdziesz domowe wina serwowane do lokalnych potraw.

Chorwackie wina na świecie

Wina z Chorwacji coraz częściej trafiają na rynki zagraniczne. Szczególnie poszukiwane są wina organiczne i produkowane w małych, rodzinnych winnicach.

➡ Więcej o chorwackim winiarstwie znajdziesz na Wine Croatia.